Vitrine réfrigérée

BOUTIQUE VITRINE REFRIGEREE

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Si vous êtes boulanger ou pâtissier, boucher ou traiteur, restaurateur ou vous avez un magasin d'alimentation, vous avez besoin d'une vitrine réfrigérée. Vous avez besoin de conseils afin d'acheter ce qui correspond le mieux à votre métier : Vitrine réfrigérée, armoire réfrigérée ou comptoir réfrigéré. Voici quelques conseils pour acheter une vitrine réfrigérée neuve.

Qu'est ce qu'une vitrine réfrigérée ?

Les vitrines réfrigérées sont réservées à être posées vers le comptoir pour la présentation des produits frais comme des desserts dans une boulangerie ou alors en façade pour ce qui est de la vente à emporter comme les sandwiches ou bien dans une salle de restaurant pour un buffet à volonté.

La vitrine réfrigérée se doit de répondre à certaines caractérisques tel que la température adéquate pour la conservation des produits, la spécificité de chaque produit doit-être en corrélation avec la sélection de la vitrine réfrigérée.

La vitrine réfrigérée doit répondre également à un certain nombre de normes et réglementation tant quand à la qualité des matériaux utilisés qu'a l'enregistrement de température, etc.

L'aspect ou le design de la vitrine réfrigérée ont également une importance capitale dans la sélection : La vitrine se doit de mettre en valeur les produits présentés afin d'accompagner le consommateur vers l'achat. En effet, le ressenti sur les ventes est directement lié à la présentation et à la mise en valeur des produits présentés. Il existe par exemple différent type d'éclairage adapté en fonction des produits proposés.

Le choix des coloris et du vitrage à désormais beaucoup d'importance, la vitrine doit s'adapté dans un environnement représentatif de votre commerce afin de favoriser au mieux les ventes. La hauteur de présentation, les différents niveaux d'exposition, ainsi que l'emplacement de votre vitrine réfrigérée doit-être étudier avec beaucoup de soin et de réflexion.

L'entretien et/ou le remplacement de vos équipements ont également une forte incidence sur les ventes réalisées : Les consommateurs aiment faire leurs achats dans des présentations adéquates, entretenus, propre, sécurisé et renouvellé régulièrement.

La réglementation devenant de plus en plus contraignante tant au niveau du respect de la chaine du froid et donc de la qualité sanitaire des produits mais aussi en terme d'environnement et de consommation d'énergie.

Le choix de votre vitrine réfrigérée doit donc désormais tenir compte de ces différents aspects : Il est toujours conseillé de prendre avis des professionnels qui peuvent vous accompagner dans vos investissements afin de les rendre les plus adaptés à toutes les contraintes que vous pouvez rencontrer :

-Choix d'une vitrine réfrigérée à groupe logé ?

-Double vitrage pour votre vitrine réfrigérée ?

-Type de fluide dans votre vitrine réfrigérée, pérénité ?

-Consommation énergétique ?

 -Double ou simple vitrage ?

-Type d'éclairage selon produit ?

-Classe de température ?

-Froid statique ou ventilé ?

-Enregistrement des températures en conformité ?

-Coloris, dimensions, implantation ?

-Invetissement de quelle ampleur ?

-Durée de vie, coût d'entretien, renouvellement ?

-Evacuation des condensats ?

-Roulettes pour déplacer votre vitrine réfrigérée ?

En résumé, le choix de vitrine réfrigérée peut-être beaucoup plus complexe que l'on ne pourrait l'imaginer au départ.

Il est donc primordiale d'étudier correctement la solution la plus sérieuse, n'hésitez pas à prendre conseil auprés de Boutiquepros.com, des conseillés avissés et pro vous répondrons.